硬い桃の剥き方・切り方

1　桃の表面の ”うぶ毛” を洗う。

何はともあれ、まずは水で桃の表面の ”うぶ毛” を、洗い流しましょう。

手で包むようにして優しく擦るようにしていくと、表面がツルツルになってきます。

次は桃を剥いていきましょう！

2　桃の剥き方

桃の剥き方は、桃の硬さによって剥きやすい方法があります。

柔らかい桃であれば、手で皮を剥いたり、ナイフで軽く表面をなぞるようにして簡単に剥くことができます。

また湯剥きや、ナイフの背で桃の表面をなでる方法など、沢山の方が色々な方法を提案してくださっていますね。

ですが、硬い桃で同じことをしようとしても、なかなか上手くいきません。

これは柔らかい桃に比べ、硬い桃は果肉と皮が密着しているからことから、湯煎による実の収縮や、皮の表面をなでる程度ではなかなか果肉と皮が剝がれないことが原因です。

色々な方法を試してみましたが、硬い桃の場合、結局はナイフで剥くのが楽なのではないかと思います。

3　桃の切り分け方

桃が剥けたら、次は切り分けていきますが、切り分け方は本当に何でも良いと思います。

一人で食べるのなら、そのままかぶりつくのも美味しいです。

りんごの様に切ったり、角切りに切って盛り付けても綺麗かと思います。

食べやすいと思われる切り方で切って、お召し上がりください。

こちらのページで硬い桃の特徴と、保存方法もご紹介しております。

ぜひ、ご覧ください。